- Tên thường gọi: Cây vú sữa
- Tên khoa học: Chrysophyllum cainino
Vú sữa là loài cây lớn khá nhanh, tán lá rộng, chiều cao dao động từ 10-15m, thân cây màu nâu có lớp da nâu xù xì. Nhờ những đặc điểm này của cây, vú sữa được đưa vào sử dụng cây công nghiệp, phục vụ cho các công trình, hệ sinh thái nhà ở, biệt thự, đường xá..để làm cảnh, tỏa bóng mát.
Quả của vú sữa tròn, da căng bóng. Có 2 loại thường thấy là vú sữa da xanh và vú sữa da màu tím, tức là khác nhau về vỏ bên ngoài của chúng, tuy nhiên mùi vị và thành phần dinh dưỡng thì khá giống nhau. Khi quả chín, màu sắc vỏ bên ngoài sẽ có màu tím ánh lục hoặc xanh ánh tím. Khi cắt ngang đôi, bên trong quả vú sữa sẽ có kiểu hình sao của phần cùi thịt. Ngoài vỏ quả có nhiều nhựa trắng, không ăn được. Hạt quả dẹt, cứng, có màu nâu nhạt, cứng, bên ngoài hạt có chất nhầy.
Lá vú sữa có màu xanh đậm mặt trên, mặt dưới lá có màu vàng nâu, mọc so le, hình ô van đơn, dài từ 5–15cm.
Hoa vú sữa có màu xanh trắng hoặc tím trắng tùy vào loại giống cây, có mùi thơm, hoa lưỡng tính (tự thụ phấn).
Lớp thịt quả có màu trắng hoặc tím trắng, có vị ngọt thanh, khi ăn giòn sần sật, thơm mát rất ngon và dễ chịu.
